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4.21 周六 | 人间四月天,卢瓦尔河谷游学之旅

2018年4月21日 - 2018年4月22日

5€
盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。 一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。
——朱自清《春》

 

作家笔下的春天总是令人向往的。一年之计在于春,今年春天计划好了,和RVF葡萄酒教育一起去游学吧!

 

 

我们总是想生活在别处,古朴的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷风景,时间仿佛在这里停下了脚步,流动的只有卢瓦尔河……卢瓦尔就是一个很好的别处。
——巴尔扎克

到葡萄园走走,去酒庄逛逛,巴黎爱酒的小伙伴们,卢瓦河谷沉睡了一个冬天的美酒已经迫不及待地想唤醒你的味蕾!

 

4月21日,用一个周末的时间,与RVF葡萄酒教育专家讲师一起,共同前往法国重要的葡萄酒产区卢瓦尔河谷,由当地葡萄酒专业人士亲自讲授(法语授课),结合中国葡萄酒讲师翻译讲解,为大家共同演绎一场,卢瓦尔河谷葡萄酒产区360°全面深入学习课程。感受最地道的法国葡萄酒文化,学习最前沿的葡萄酒专业知识。

 

 

普伊-富美(Pouilly Fume)产区位于卢瓦尔(Loire)河上游东岸的山坡上,与闻名遐迩的桑塞尔(Sancerre)产区仅有一河之遥,葡萄园面积约为1,300公顷。和桑塞尔产区一样,该产区也因长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒而在酒界占得一席之地。不过两个产区的葡萄酒风格却不大一样。相较之下,普伊-富美的葡萄酒在浓稠度、结构感和平衡感上都稍胜一筹。

4月21日(周六)8点,赏酒集结令吹响,Bercy集合后乘大巴出发,一路在专业葡萄酒讲师讲解的预热中,11点到达普伊-富美,首站的重头戏即是由行业协会副主席Edouard Magnetti先生授课。

 

 

Bercy 是旧时法国各地的葡萄酒进入巴黎市区的重要港口,今天它成为了RVF葡萄酒教育游学出发的地方

 

第一站 BIVC-卢瓦尔河谷葡萄酒办公室

在法国,每一个葡萄酒产区都有一个葡萄酒职业联合会,他们会对当地的葡萄酒产业进行必要的专业的管理和控制,法国葡萄酒的每一步成功都离不开他们的努力。在卢瓦尔河谷这一葡萄酒产区,这一组织就是BIVC, 诞生于1994年的BIVC今天联合了卢瓦尔河谷最好的七个位于卢瓦尔河上游的葡萄酒子产区,例如大名鼎鼎的“Sacerre, Pouilly Fumé, Menetou-Salon”…等等。这次有幸请到BIVC的总负责人Edouard Mognetti先生,用他多年的职业经验,为我们介绍他心中的卢瓦尔河谷葡萄酒。

 

第二站 Château de Tracy

作为葡萄酒产区游学自然少不了酒庄参观。游学的第二站,就会去往当地优秀的葡萄酒庄之一 Château de Tracy。

 

 

作为绿指南推荐的酒庄,酒庄除了葡萄酒的质量过硬之外,其外观也是一座中世纪的古堡,是典型的颜值与才华并重的酒庄。Château de Tracy酒庄的创始人是16世纪的阿赛伯爵,酒庄一直都是作为家族遗产代代流传,到今天,酒庄的主人已经是第十代传人了。这样的悠久历史的家族企业即使是在法国都是十分罕见的。这次参观将由酒庄庄主亲自带队,十分难得。

 

第三站 La Tour du Pouilly Fumé

 

卢瓦尔河谷葡萄酒香气库,学习葡萄酒的好去处

稍作休息,当天下午我们将共同参观Pouilly-Fumé地区葡萄酒体验中心,La Tour du Pouilly Fumé。 届时会有三四家酒庄庄主与大家一起品鉴近12款各自酒庄的得意之作。

 

19点入住 极具当地特色的 Le Coq Hardi 酒店 还有精致美食晚餐

 

第四站 Domaine Henri Bourgeois

4月22日,经过一天的休息与调整,利用学习到的关于pouilly-fumé的葡萄酒的知识,我们将参观和品鉴Pouilly-fumé 的另外一个酒庄Domaine Henri Bourgeois。

 

同样作为 Sancerre 地区历史最为悠久的酒庄之一,Domaine Henri Bourgeois 也是经历了超过了十代人的努力,才有了今天这番成就。酒庄于2017年被RVF评为世界上最好的50款长相思葡萄酒之一,同时,这家酒庄主在新西兰马尔堡也同样拥有自己的葡萄园,在酒庄可以详细的了解到新世界葡萄酒国家的长相思与法国卢瓦尔河谷的长相思之间到底有哪些不同和哪些相同。同样,Domaine Henri Bourgeois 酒庄的参观也是由酒庄庄主亲自接待。

今天的午餐自然也是亮点,就餐于米其林推荐的”aux Monts Damnés”餐厅

 

 

 

第五站 Domaine Vacheron

 

结束了对pouilly-fumé的学习,我们将来到卢瓦尔河另外一个重要产区,sancerre,这里的葡萄酒同样也是由长相思这一品种的葡萄酿造的,但其风格却大有不同。Domaine Vacheron 是一家绿指南二星级酒庄,作为Sancerre 地区第一家获得生物动力法认证的酒庄,Domaine Vacheron自从二十世纪初就开始在这里建设酒庄了,酒庄今天拥有49.75公顷的葡萄园,其中11.75公顷为红色品种黑皮诺,38公顷为白色品种长相思。

同样的,酒庄庄主将会在参观过程中回答学员提出的疑问。

除了这些,作为RVF葡萄酒教育游学课程的第一次正式开课,游学过程中还会有更多的惊喜等待着学员们,敬请期待。

4月22日下午16.30, 经过了长达五站的游学和品鉴,16点30 出发返回巴黎,约19点抵达温暖的家。

 

活动时间

2018年4月21日上午 8:00- 4月22日 下午19:00

 

活动地点

报名后主办方会发送行程和详细安排

 

活动费用

268欧/人

费用包含交通、住宿、授课、参观、品鉴。不含餐。

名额有限,先到先得。

 

报名方式

在页面下方票券栏,选择报名的人数并加入购物车,按步骤完成购买。
购买时请填写正确的邮箱地址,凭邮箱内收到的门票入场。
购买时请填写正确的手机号,活动若有变动,方便我们与您联系

 

 

 

好消息!
好消息!!
好消息!!!
(重要的事情说三遍。。。)

RVF葡萄酒教育二级游学的课程全年安排也已全新出炉 !除了卢瓦尔河谷,今年的游学还有另外的五个产区可以选择。学员可以根据自己的时间安排选择合适的产区来参加课程。

5月19-20日,勃艮第产区
6月9-10日,波尔多产区
9月22-23日,阿尔萨斯产区
10月6-7日,罗纳河谷产区
10月13-14日,朗格多克产区

主办单位

趣巴黎UpParis – 搜集巴黎有趣的活动
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明细:

开始:
2018年4月21日
结束:
2018年4月22日
费用:
5€
活动 Categories:
,

主办人

RVF绿指南和品质峰会

票券

Tickets are not available as this event has passed.